Kärntner Honigprämierung 2019

Bei der „Kärntner Honigprämierung“ wurden auch heuer wieder die besten Produkte der Carnica-Imkerinnen und Imker ausgezeichnet. Und zwar mit dem „Kärntner Honigbär in Gold, Silber und Bronze“.

276 Honigproben wurden von 218 Teilnehmerinnen und Teilnehmern bis Ende August eingereicht und prämiert.

„Trotz vermehrtem Auftreten von Melezitosehonig in diesem Jahr, ist es den Imkereien in vielen Regionen gelungen, Honig zu ernten dessen hervorragende Qualität sich sehen lassen kann“, so Landesverbandsobfrau Elisabeth Thurner.

Bewertet wird in drei Kategorien: Waldhonig, Blüten-Waldhonig und Blütenhonig. Die „Besten der Besten“ können die Auszeichnungen „Kärntner Bär in Gold, Silber und Bronze“ erreichen.

Die ausgezeichneten Imker dürfen ihre Honiggläser ab sofort mit den begehrten Siegel-Aufklebern versehen und so die Top-Qualität ihres Erzeugnisses hervorheben.

Das Honigjahr 2019 hatte im Vergleich zum Vorjahr ebenfalls wieder einige Herausforderungen von Mutter Natur für die ImkerInnen parat. Nach einem nassen Frühling folgten zur Hauptwaldtracht mehrere trockene Hitzeperioden die den ImkerInnen schon im Juni mit gebietsweise starken Melezitosetrachten das Arbeiten erschwerten. Der Honig kristallisiert hierbei kurz nach dem Eintragen bereits in der Wabe und lässt sich dann nicht mehr, oder nur mehr bedingt Schleudern. Trotzdem ist es, mit einem erheblichen Mehraufwand, in vielen Gebieten dennoch gelungen eine gute Honigernte ins Lager zu bringen. Die diesjährige Honigprämierung zeigt, dass die Qualität in Kärnten auch noch weiter gesteigert werden konnte.

„Wir müssen uns in den nächsten Jahren in der Imkerei auf neue Herausforderungen einstellen. Daher wird es wichtig sein, dass uns die Wissenschaft und Forschung unterstützt, damit die Imkerschaft für zukünftige Veränderungen gerüstet ist. Nur so können wir eine flächendeckende Bestäubung langfristig sicherstellen.“ betont Valentin Koller