Unser Labor

Gut geprüft

Qualität braucht Nachweise, Qualität braucht Sicherheit, Qualität  braucht Kontrolle. Jährlich kommen 2.000 bis 3.000 Proben zur Analyse ins Labor der Kärntner Imkerschule.

Qualität braucht Nachweise,

Qualität braucht Sicherheit,

Qualität braucht Kontrolle.

 

Seit 1998 wird das vom hauseigenen Labor der Imkerschule angeboten. Wenn die Erzeugnisse konstant gut und die Bienen gesund sein sollen, geht das nur Hand in Hand mit genauen und regelmäßigen Untersuchungen. Jährlich kommen 2.000 bis 3.000 Proben zur Analyse ins Labor der Kärntner Imkerschule.

Honig - Analyse

Qualität und Inhaltsstoffe zeigen sich durch die Honigqualitätsuntersuchung und die Pollenanalyse.

Honig ist ein Naturprodukt und die Natur hinterlässt ihren Fingerabdruck im Honig. Verschiedene Trachtquellen, Witterungseinflüsse, die Arbeitsmethoden des Imkers uvm. sind in den Inhaltsstoffen nachweisbar. Qualität und Inhaltsstoffe zeigen sich durch die Honigqualitätsuntersuchung und die Pollenanalyse.
Erst danach darf man z. B. das Kärntner Gütesiegel basierend auf der Kärntner Honigqualitätsordnung beantragen und den Honig entsprechend etikettieren.

Alkohol, Propolis & Rückstände

Bärenfang, Met und Honiglikör – diese drei Produkte können wir im Labor auf ihren Alkoholgehalt hin prüfen. Denn neben Zucker und Säure macht der Alkoholgehalt den Geschmack, die Haltbarkeit und die Verträglichkeit dieser Getränke aus.

Bärenfang, Met und Honiglikör – diese drei Produkte können wir im Labor auf ihren Alkoholgehalt hin prüfen. Denn neben Zucker und Säure macht der Alkoholgehalt den Geschmack, die Haltbarkeit und die Verträglichkeit dieser Getränke aus. Propolis ist DAS Schutzprodukt der Bienen gegen Krankheiten und Pilze. Sie produzieren es aus Knospenharz, Pollen, ihrem eigenen Wachs und Drüsensekret.

Eine Qualitätsuntersuchung erfolgt mittels Abdampfrückstand von Propolis-Lösungen. Wer Rückstände von Pflanzenbehandlungsmitteln, Bienenarzneimitteln, Schwermetallen, Pollen von gentechnisch veränderten Pflanzen etc. analysieren möchte, kann dies vom Steirischen Landesverband für Bienenzucht oder vom Österreichischen Imkereizentrum in Linz prüfen lassen.

Futterkranzprobe

Einen Befall zeigt die rechtzeitige Analyse der Futterkranzprobe noch bevor Symptome auftreten.

Die Amerikanische Faulbrut lässt die Brut seuchenartig durch Bakterien erkranken. Einen Befall zeigt die rechtzeitige Analyse der Futterkranzprobe noch bevor Symptome auftreten.

 

Informationen zu Entnahmetechnik, Übermittlung an das Labor und die Kosten finden Sie hier.