Einsendeschluss: Ab sofort bis 20.08.2025. Neue Kategorie "Honigtauhonig"!
1. TEILNAHMEBEDINGUNGEN
- Teilnahmeberechtigt sind alle Imkerinnen und Imker die Mitglied eines Bienenzuchtvereines des Landesverbands für Bienenzucht in Kärnten sind.
- Honige die heuer 2025 in Kärnten geerntet wurden. Honige aus den Vorjahren sind nicht erlaubt!
- Der Honig muss aus eigener Produktion stammen.
- Es sind max. 3 Proben pro TeilnehmerIn erlaubt!
2. BEWERTUNGSKATEGORIEN
- Blütenhonig < 400 µs
- Blüten mit Waldhonig 400 µs – 800 µs
- Honigtauhonig > 800 µs (Honige mit einer Leitfähigkeit von über 800 Mikrosiemens, die aber geschmacklich nicht dem Waldhonig entsprechen und eine helle Farbe aufweisen)
- Waldhonig > 800 µs
3. BEWERTUNG
- Sensorische Beurteilung (Geschmack, Geruch, Farbe, Harmonie – durch eine unabhängige Fachjury)
- Laborbeurteilung (Sauberkeit und chemisch-physikalischen Parameter)
4. PROBENANFODERUNG
- ein 500 g Honigglas etikettiert
5. TEILNAHMEGEBÜHR
- € 50,- pro Probe bis 20.8.2025 (inkl. Paket 2, Urkunde, Medaille, 100 Prämierungsaufkleber)
- € 60,- pro Probe bis 29.8.2025 (inkl. Paket 2, Urkunde, Medaille, 100 Prämierungsaufkleber)
6. FRISTEN UND TERMINE
- Einsendeschluss: bis 20.08.2025 (50 €) oder bis 29.08.2025 (60 €)
- Der Honig muss bis zu diesem Datum in unseren Haus sein.
- Honigprämierung: Samstag, 15.11.2025 (Kärntner Familien- und Brauchtumsmesse - Klagenfurt)
Antrag Labor- und Honiguntersuchung